蛋糕裱花的做法配方技術

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　　下面是食尚香分享的正宗的蛋糕裱花做法配方技術，想學好蛋糕裱花技術的朋友一定要細心的看完哦!

　　食材用料

　　8寸戚風1個

　　淡奶油250ML

　　糖20克相克食物

　　銀珠糖適量

　　草莓適量相克食物

　　qq糖適量

　　簡單裱花生日蛋糕的做法

　　1.準備八寸戚風，淡奶油、草莓、糖。

　　2.淡奶油加糖。

　　3.用電動打蛋器打發。

　　4.蛋糕對剖開，抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一層薄薄的奶油。(不必太平整)

　　5.在蛋糕體的外側部與上層外沿用曲奇花嘴擠出花型。

　　6.將兩個草莓切開，擠上奶油，做成草莓人，剩下的淡奶油中滴入一滴藍色色素拌勻，擠在外沿。

　　7.擺上彩色QQ糖。

　　8.在花朵上擺上銀珠糖即可。

　　小貼士

　　盆底加冰蛋淡奶油容易打發。